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キュウリで挑戦

サラダ用に買ったきゅうりが
ダブってしまいました。

冷蔵庫にあったのに
スーパーで買って
そしてその翌日 生協さんでも届いた…

(正確には ダブルではないですね


そこで 冷蔵庫にあった分を
おろし金でおろして
発酵するかな?っと☆

糖分が必要だろうから
蜂蜜入れて
待つこと 1週間

今日 いい香りに♪

よい具合に発酵しています(^^)

さて、酵母をおこしてみたいと思います。

じゃがいもやにんじんの酵母はおこしたことありますが
(どちらもそれぞれの風味が残りました。)
きゅうりだとどうでしょう

りんごの元種がまだありますから
おこすのはもう少し後で。。。


 元種作らなくても 仕込める天然酵母対応ホームベーカリー
 便利だなぁ~。

 まあ ホームベーカリー使わなくても
 できるんですけれど(笑)

 じゃあ やりなさいよ!って

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プロフィール

☆あいりす☆

Author:☆あいりす☆
京都在住

森のある神社が大好きです。


心地よく過ごせるように、
心身の調和を促す施術を
京都市内で行っています。


フェイシャル・リフレクソロジー、
ニューロフット・リフレクソロジー、
ホットストーンセラピー、
かっさ☆トリートメント、
音叉ヒーリング、
クリスタル・ヒーリング、
アクシオトーナル・アライメント、
Divine Energy Healingなど
あなたの内側にある光が
輝き出すきっかけになりますように。
音叉ヒーリングのワークも
随時行っています♪

※資格※

アクシオトーナルアライメント
フェイシャル・リフレクソロジー
その他いろいろ
(詳細はHPを見てくださいね☆)

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