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麹漬けの素

昨日、麹漬けの素と言うものをいただきました。
 重たいですのに、お持ちいただいて、本当にありがとうございましたm(_ _)m

麹と言うと、味噌の仕込みが浮かぶ私
・・・あぁ 味噌の仕込みと言えば、ぎっくり腰になっちゃったことを思い出します(^^;)
  仕込み始めた時に 腰を痛めて 痛みをこらえながら仕込んだのです。。。
  その時のお味噌は・・・ 食べられたものじゃあありませんでした(苦笑)
  痛みをこらえて仕込んだのに、処分するしかなかった代物だったのです。
  それ以来、味噌の仕込みはしていない私。
  この冬は 久しぶりに仕込んでみようかしら♪
  最初に仕込んだお味噌は、おまけ(?)のたまり醤油も好評で♪
  大変美味しく仕込めたんですよ(^-^)

さてさて、麹漬けは、耳にしたことがあるけれど
口にしたことも、自分で漬けたこともありません。

簡単に漬けられると、漬け方も教わりましたので
早速今日 冷蔵庫にあった野菜を漬けて
夜、お茶漬けで美味しくいただきました☆

ぬか漬けは毎日の手入れが大変で
お塩やぬかなど足しながら
状態をキープしていくのがなかなかなんですが
いただいた麹漬けの素は、楽に美味しく漬けられます(^^)

酵素の働きで、腸も喜ぶし♪

美味しいものを教えていただき 感激です(^o^)

 ありがとうございました♪



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☆あいりす☆

Author:☆あいりす☆
京都在住

森のある神社が大好きです。


心地よく過ごせるように、
心身の調和を促す施術を
京都市内で行っています。


フェイシャル・リフレクソロジー、
ニューロフット・リフレクソロジー、
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あなたの内側にある光が
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